姫路外構　ジューンベリー

みなさまのお庭にお邪魔させてください！撮影担当の渡部です

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6月になりました！
撮影する立場としては雨の季節は残念ですが、植物好きとしては雨でぐんぐん成長してくれる好きな季節です。そして、庭木として人気なジューンベリーの季節です。

4月にこんな可憐できれいな花が咲きます。花の時期は短くすぐに散ってしまいます。


5月中頃には緑の実がすこしずつ色づいてきます。年によってたくさんなる年と、少ない年がありますが今年は大きい実がたくさんなりました。


5月終わりに実が黒くなってきたら収穫です！あんまりおいておくと鳥にすべて奪われてしまいますよ。


我が家ではすべてジャムにします。

実自体が甘いのでお砂糖は少な目で重量の25％にします。レモン果汁もたっぷりいれました。パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、季節の楽しみになっています。